История о том, как еда определяет нашу жизнь
Книга британского архитектора и писательницы Кэролин Стил (Carolyn Steel) «Голодный город: как еда определяет нашу жизнь» (“Hungry City: How Food Shapes Our Lives”) впервые была опубликована в Великобритании в 2008 году, а сегодня переведена на несколько иностранных языков, включая русский (2016). Профессор архитектуры Кэролин Стил является руководителем программы «Город, архитектура и проектирование» (“City, Architecture and Engineering”) в Лондонской школе экономики. Преподавание здесь вместе со специалистами из сферы зодчества, политики, экономики, девелопмента, социологии натолкнуло ее на идею исследования функционирования городского организма через еду. Впрочем, автор признается, что «Голодный город» – это результат ее увлечения длиною в жизнь, материалы для которого она собирала очень долго, а на написание в общей сложности ушло семь лет.